הילדות שלי לא הייתה פשוטה, וגם השנים שבאו אחריה, מה שנקרא – החיים עצמם.

אבל דרך כל הקשיים והמכשולים, האתגרים והניסיונות שניצבו בדרכי, צמחתי והתחזקתי. ועכשיו, כשאני כבר עומדת ברשות עצמי, החלטתי לפתוח את מגירת החלומות שלי ולהוציא את ספר הבישול הראשון שלי, בתקווה שיגיע לכל בית.

אני מבקשת להכניס את כולם למטבח – את מי שמלא באהבה ובתשוקה לאוכל, וגם את מי שלא יודע או יודעת לבשל. אני כאן כדי שתאהבו, תתאהבו ו״תעמידו״ סירים מוצלחים לאנשים שאתם מאוד אוהבים.

שלכם,
בתאל טלקר